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Pinche para aumentar

 

 

CEPAGE: 100% Tempranillo. Uvas procedentes de viñedos de 30 años

CRIANZA: 12 meses en barricas nuevas ( 80% roble francés Allier y 20 % barrica roble americano)


VISUAL: Intensos tonos amoratados, de capa muy cubierta, que indican la proyección del vino, con tonos cardenal en capa fina. Limpio y brillante.


NARIZ: Franco, elegante y muy complejo, con buena intensidad de aromas varietales de fruta negra de mora y frambuesa, con otros de fruta roja como grosella y zarzamora, entre sutiles tonos lácteos, sin sobresalir de toques minerales, lactonas y especiados de pimienta negra, con fondo de regaliz.

BOCA: Elegante, intenso y con nervio, destacando una entrada de taninos vivos con equilibradas sensaciones de fruta negra, ahumados, lácteos con sensación final de café torrefacto. Excelente y largo esqueleto de taninos dulces, con final largo, que dan longitud y persistencia en la posterior sensación del vino.

Temperatura de consumo: 17°C - 18°C.

Recomendado para acompañar platos como carnes, quesos curados y semicurados.

Se prevé una evolución favorable en botella hasta los próximos 5 años.

 

 

 

   

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